最近のストレス発散

磨りガラスの窓を見ると、外は大きい白い物体が落ちているのが分かり、
玄関を開けてみるともう２，３センチは積もっているようにも見える昨今、皆様如何お過ごしでしょうか、云々。
重金属＠都内にしては大雪じゃないでしょうか。

スーパーボウルを見つつ、あることをしている最中。

最近のストレス発散の一つを実施中。
滑りにいけなかったり、仕事で色々イライラが募ると嫌なもので･･･。

で、何をしているかと言うと、最近全くやっていなかった料理をやっている最中。
別に煮物とかをしているわけではなく、スープを作っていたりする。
この時期は暖かいものがあれば、何かと重宝するもの。

なんとなく感じているもやもや感を切ったり、煮たり、焼いたりという行動を介して、
なんとなく解消しているような気がする。
料理をしようと思ったのは、「最近、自分が納得いくものを食べていない」
という気持ちがとても大きいところもあり。

レシピなんて色んなところに転がっているもの。
重宝しているのが近所のスーパーで配っている名刺大の大きさのレシピ。
その通りには作らなくても、一部の材料を抜いたり、好みで材料を加えたりして、勝手に作っている。

最近嵌っているのは、白菜とひき肉のスープ。ベースは鶏がらで。
ひき肉をバラバラになるまで炒め、ざっくり切った白菜とえのきを投入。
一寸少なめの水を入れてから、鶏がらスープの粉末をなんとなく入れてみる。
白菜の芯が柔らかくなる間で煮込み、最後に味付け。
味付けは醤油と塩、最後にコショウ。お好みでタカの爪を少々で更に辛めにするのもあり。
うどん・冷麦・そうめんが残っていれば、それを茹でて、作ってあるスープと一緒に煮込んで
食べてみるのもかなり旨い。

え？いい加減だって？男の料理はいい加減で、手間がかかりすぎないのがいいんだってばさ。

朝、自分が作ったスープで目覚めるのも悪くないなんて思ふ今日この頃。

コメント 2

良いおかんになれるよ。
つか、嫁に行けばー(笑)

おいら、ただ今、インフルエンザで自宅療養中なのよね。
昨日まではマジで動けなくって、嫁が欲しいと切に思ったものさ。
スープ持ってきてくれれば良かったのにぃー（爆
by しばち (2006-02-08 12:48) 

＞しばちさん
＞インフルエンザ
うひゃー、流行り物Getですなぁ。鳥じゃなくてよかったぢゃん（笑
大丈夫？お大事に。
暫く何も出来ないでしょう・・・。ゆっくり休んでくださいな。
関係各位に移さない様に気をつけて・・・。

＞嫁に行けばー
嫁かぁ。誰か採ってくれないかな？(笑
専業主夫は絶対に向かないと断言できる。
人間腐っていく気分になって、多分自己崩壊。

仕事が一段落したら、つまみ用の煮物を作ってみたいと思う今日この頃。
by 重金属 (2006-02-08 14:01)